SAMBEL LETHOK
Rasanya kurang jika anda berkunjung
di Kabupaten Boyolali, jika anda tidak mencoba makanan has yang satu ini,
Sambel lethok mungkin dapat anda jumpai di Solo dan sekitarnya,
Sebenarnya Sambel Lethok ini lebih umum disebut dengan sambal
tumpang,Penampilan dari sambel lethok memang tidak menarik dan bagi orang yang
tak terbiasa jika memciumnya pasti merasa aneh.Sambel lethok dibuat dari tempe
yang sudah hambis membusuk/tempe busuk dan hal inilah yang menjadi kekhasan
Sambel Lethok Boyolali.
Perpaduan antara tahu dan tempe
busuk serta diracik dengan bumbu pelengkap tadi yang menjadikan selera makan
bertambah apalagi menyantapnya panas-panas dengan sayur adas, toge, cenil, dan
ditemani sepiring nasi atau semangkuk bubur panas dan segelas teh panas.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar